Tronc de tonyina amb verdures a la soja

Ingredients: (4 persones)
4 talls de tonyina de 200g, 1 pastanaga gran, 1 carbassó, 1 pebrot vermell,  1pebrot verd italià, 1 ampolla de salsa de soja, sal, pebre i oli d’oliva.
Preparació: En

Posarem la tonyina en un plat i li afegirem el pebre, la salsa de soja i l’oli d’oliva. Ho deixarem marinar de 2 a 3 hores.

Netejarem les verdures i les tallarem a tires fines, les escaldarem amb aigua i sal i les reservarem, excepte els pebrots que els fregirem lentament.

Saltarem la tonyina, deixant-la vermella pel centre, i les verdures. Ho emplatarem i li tirarem una mica de salsa de soja per sobre

Font: barcelona.cat

Facebooktwitter

instagram

Comments are closed